Salsas picantes de chiles habaneros, encurtidos artesanales y productos especiales

Descubre los sabores auténticos y audaces de las salsas de chiles picantes, encurtidos de jalapeños mixtos y cebolla morada, además de las exquisitas salsas de 9 chiles, Buffalo,Botenera y tomatillo verde mexicano, preparadas de forma artesanal sin conservantes.

Nacimos entre sartenes humeantes, el amor al picante auténtico, a los sabores intensos y a la gastronomía mexicana. Todo empezó en nuestra cocina experimentando con chiles habaneros, chiles secos mexicanos y otros chiles e ingredientes frescos, probando recetas tradicionales para familiares y amigos. En el proceso descubrimos que en el mercado era difícil encontrar salsas picantes especiales, de buen sabor y hechas a mano, sin procesos industriales y uniformes. Con la ayuda de un proveedor especializado y la asesoría de un gran amigo, cocinero profesional, ingeniero de alimentos y dedicado al a comida mexicana en su propio restaurante, logramos desarrollar fórmulas con sabores únicos bajo el concepto de de cocina natural, artesanal y gourmet.

Nuestra historia

Picante con alma: Donde la artesanía encuentra la ciencia

Los productos artesanales de JLM son mucho más que salsas: elaboramos experiencias auténticas con sabor real. Cada receta es el resultado de la pasión por la cocina, el conocimiento técnico y una obsesión por la calidad. Usamos ingredientes frescos en su mejor punto exacto de maduración, especias naturales, vinagres seleccionados y procesos manuales para garantizar texturas y sabores únicos que respetan los tiempos del sabor, además de las siguientes ventajas:

¿Porque preferirnos?

Esta imagen resume nuestra esencia: Salsas picantes artesanales, naturales y auténticas llenas de carácter. De la intensidad oscura del chile habanero chocolate a la frescura del chile habanero verde, de la consistencia de la salsa de 9 chiles secos hasta el toque cremoso y equilibrado de la salsa buffalo.

✔ Productos frescos y naturales, sin aditivos ni conservantes.
✔ Producción artesanal con toques gourmet.
✔ Producciones en lotes pequeños y hechos a mano para controlar su sabor y preservación.
✔ Empaque en vidrio, con procesos y técnicas profesionales para mayor durabilidad.

Color, sabor y tradición en cada producto.Nuestros encurtidos artesanales de jalapeños mixtos, salsa verde mexicana están preparados con una receta exclusiva y única, con toques crujientes y vibrantes para ralzar cualquier plato. Más que un acompañante son protagonistas.

Del chile al sabor: cada paso cuenta una historia hecha a mano

Excelente relación entre sabor y picante, definitivamente de las mejores salsas que he probado.

Carlos Mario M.

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